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中药科普—葡萄
葡萄：别名:草龙珠，山葫芦，药用部分葡萄科植物葡萄的果实。性味归经味甘酸，性平;归肺、脾、肾经。用法用量榨汁或生食。
认识葡萄：形态特征高大缠绕藤本，幼茎秃净或略被绵毛。叶纸质，互生，圆形或圆卵形，宽10~20厘米，常3~5裂，基部心形，边缘有粗而稍尖锐的齿缺，下面常密被蛛丝状绵毛:叶柄长达4~8厘米。花杂性，异株，圆锥花序大而长，与叶对生;花序柄无卷须;萼极小，杯状，全缘或不明显的5齿裂:花瓣5，黄绿色，先端粘合不展开，基部分离，开花时呈帽状整块脱落;雄蕊5;花盘隆起，由5个腺体所成，基部与子房合生;子房2室，每室有胚珠2，花柱短，圆锥形。浆果卵圆形至卵状矩圆形，富汁液，熟时紫黑色或红而带青色，外被蜡粉。花期6月。果期9~10月。
葡萄吃法：榨汁，葡萄干，生食，拌酸奶。
健康科普 | 肿瘤患者康复，中医艾灸来助力
中药科普—鲫鱼
鲫鱼：别名:鲋、鲧、喜头，河鲫鱼，鲫瓜子。药用部分鲤科动物鲫鱼的肉。性味归经味甘，性平;归脾、胃、大肠经。用法用量煮食煲汤或油炸煎炒。
认识鲫鱼：形态特征体侧扁，宽而高，腹部圆。体长可达25厘米以上。头小，吻钝，吻长等于吻宽。口端位，呈弧形。眼大。下咽齿单行，成侧扁，倾斜面有一沟纹。鳃耙一般为37~46，细长，呈披针形。鳞大形圆，侧线鳞28~30。背鳍III16~18，起点在吻端至尾基距离的中间。臀鳍III5~6。背、殿鳍均有硬刺，后缘呈锯齿状。体呈银灰色，背部较深，各鳍均呈灰色。生活于河流、湖泊、池沼中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多。适应性很强。主要食物为苔藓虫、淡水壳菜、蚬、虾等动物及藻类植物、水草的嫩叶、湖底的腐败植物等。
鲫鱼吃法：炒菜，煲汤，清蒸，油炸。
主要价值：鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高。
中药科普---辣椒
古人把太阳称为天之阳，把艾称为地之阳，艾火是纯阳之火，能通三阴走十二经脉通气血。古人云“人于无病时，长灸关元、气海、命门、中脘，虽未得长生，亦可保百余年寿矣”。意思是说，人们可以在无病时常常进行艾灸治疗，可以激发人体的正气，增加自身的抵抗力，从而达到长寿的目的。艾灸是古人治病的一重要法宝，现代人们也常常用艾灸 养生 保健预防治疗多种疾病。
什么是艾灸？
艾灸对肿瘤患者康复有什么好处？
艾灸是重要的中医适宜技术，借助艾燃烧产生的热能，传递至人体各经络，有温经通络、补中益气之效，对调节免疫、温经散寒、扶正祛邪均有较好的效果。肿瘤患者放化疗后多存在阴阳气血两虚，放化疗产生的胃肠道反应、免疫力低下等副作用严重影响肿瘤的治疗效果。艾灸疗法在治疗患者的癌因性疲劳、胃肠道反应、免疫力低下、骨髓抑制以及等方面都有显著疗效。
1.治疗癌因性疲乏
癌因性疲乏是肿瘤病人常见症状之一，是一种痛苦的主观疲倦感，休息之后不能缓解，普遍存在于放、化疗患者之中，生活质量受到严重影响。艾灸是非药物疗法中治疗癌因性疲乏较为有效的辅助方法之一，能有效改善患者癌因性疲乏症状及提高病人治疗依从性和生活质量，如常见的失眠、焦虑、抑郁、气短、乏力、神疲、自汗、懒言等症状。
2.减轻胃肠道反应
化疗是治疗肿瘤常用方法，但对正常细胞的代谢也有影响，损伤患者胃肠道黏膜，使得机体胃肠功能紊乱，引起恶心呕吐、腹泻、便秘等胃肠道不良反应，甚至影响化疗进程。艾灸可通过机体特定穴位的温通作用，产生通经活络、活血化瘀、补益气血的功效，从而恢复患者胃肠功能。
3.增强免疫力、减轻骨髓抑制
中医认为“正气存内，邪不可干”所谓“正气”也就是现代人所说的免疫力，“邪”指各种致病因素。免疫力低下的身体易于被感染或患癌症，也不利于癌症康复，增强机体免疫力是临床常用的治疗方法。研究表明肿瘤患者普遍存在免疫功能低下，CD3 、CD4 水平低下，艾灸能够有效提高患者CD3 、CD4 的转化率、可以提高病人部分免疫功能，能稳定化疗后白细胞及中性粒细胞计数,减轻骨髓抑制的程度。
4.预防和治疗化疗药物所致的周围神经毒性
化疗导致的周围神经毒性是化疗药物引起的常见不良反应，严重影响患者生活品质，主要表现四肢末端的感觉，通常是双手双脚感觉异常、感觉迟钝、疼痛、麻木、肌肉无力和功能受损。艾灸可以温阳活血通络，可以有效缓解患者周围神经毒性。
艾灸是温补阳气非常有效的一项中医特色疗法，除了上面介绍的肿瘤康复方面应用，艾灸在疼痛、失眠、以及防病和 养生 保健方面发挥重要作用，相信随着科研的深入，艾灸这种保健疗法让肿瘤患者更受益。
本文指导专家
邬晓东
广州医科大学附属肿瘤医院
中西医结合科（内科五区）主任
主任医师、硕士生导师
广东省名中医，国家中医药管理局全国优秀中医临床人才，广州市中医药学会优秀中医，广东省名中医师承项目指导老师，《岭南名医录》专家，广州市“十三五”中医重点专科（专病）建设项目学科带头人。
从事中医及中西医结合肿瘤临床与研究30余年，对肿瘤的中医辩证、治则、方药及中西医结合提高肿瘤治疗效果具有丰富的临床经验。针对西医的手术、放疗、化疗等治疗手段深化辨证，运用中医药增效减毒，提高生活质量，延长生存期，达到综合治癌的最佳效果。此外，在肿瘤病人康复及抑制肿瘤的复发和转移等方面颇有研究。
来源 | 内科五区
供稿 | 韩玲
中药科普—辣椒
一、中药科普
别名：番椒、辣茄、牛角椒。
药用部分：辣椒的果实。
性味归经：性热，味辛；归心、脾经。
功效主治：温中散寒、健脾消食、祛风行血；主治寒滞腹痛、呕吐、消化不良、泻痢等。
用法用量：干根50~150克，水煎服。
用药贴士：阴虚火旺、痔疮者忌用。
二、认识辣椒
植物形态：一年生或有限多年生草本，全株光滑无毛多分枝。夏、秋间开白花。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色。种子扁肾形淡**。青椒一般以果实充分肥大，皮色转浓，果皮坚实而有光泽时采收；干椒可待果实成熟一次采收。可加工成腌辣椒、清酱辣椒、虾油辣椒，干椒可加工成干制品。
三、辣椒吃法
炒菜、油炸、生吃、酱料。
四、主要价值
药理作用：
1、对消化系统的作用：辣椒酊或辣椒碱内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。
2、对循环系统的作用：辛辣物质刺激人舌的味觉器官，反射性引起血压上升，特别是舒张压，对脉搏无明显影响。
3、抗菌、杀虫作用：辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及粘草杆菌有显著抑制作用，但对金**葡萄球首及大肠杆菌无效。
4、对脂质过氧化的调节作用：肺组织与二氧化等气体刺激剂接触之后，可引起肺组织中脂质过氧化物产生，长期给与辣椒碱，则可明显抑制脂质过氧化作用。
5、其他作用：辣椒地上部分的水前剂，对离体大鼠子宫有兴奋作用。
6、辣椒碱在大鼠右侧前肢烧神经、尺神经、正中神经处进行处理，可阻断针刺效应。
7、含5%辣椒或15mg%辣椒碱与无胆碱食物一起喂饲大鼠，使肝脏中性脂质的增加较对照组少。
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